Restaurant libanais halal à Genève : notre cuisine, simplement
Vous cherchez un restaurant libanais halal à Genève, pour un déjeuner entre collègues, un dîner en famille ou une grande tablée entre amis ? Aux Trois Phéniciens, notre cuisine libanaise est halal, faite maison, et servie dans nos trois restaurants : aux Grottes, à Champel et à Vessy. Voici ce que vous trouverez à notre table, et comment choisir l'adresse qui vous convient.
Une cuisine libanaise halal, faite maison
Chez nous, la cuisine libanaise est halal. C'est une question de respect pour nos clients, et c'est aussi la cuisine avec laquelle notre famille a grandi.
Tout est préparé dans nos cuisines par l'équipe de Chef Ali. Chef Ali a voyagé dans tout le monde arabe avant de prendre la tête de nos cuisines : il connaît les recettes libanaises dans leurs moindres détails, et il tient à ce qu'elles soient faites comme il faut, du houmous aux grillades.
Une précision, pour être tout à fait clairs : notre restaurant de Vessy propose aussi une petite carte européenne, à côté de la carte libanaise. Si vous mangez halal, choisissez dans la carte libanaise, et n'hésitez pas à poser la question à l'équipe : elle vous répondra volontiers.
Que manger ? Les mezzés, les grillades et les desserts
La cuisine libanaise se partage. On commande plusieurs petits plats pour la table, et chacun pioche.
Les mezzés froids : le Fattouch (salade de pain croustillant, légumes frais, sumac, citron et huile d'olive), le Tabbouleh, le Hommous, le Moutabal, le Labneh, les Warak Arish (feuilles de vigne farcies) ou la Mhamara.
Les mezzés chauds : le Hommos Bi Lahme (houmous avec des morceaux d'agneau et des pignons), les Falafels, les Kebbe à la viande, les Sambousek, les Fatayers aux épinards, le Halloumi grillé à la confiture de figue ou les Battata Hara.
Les grillades au feu : c'est le domaine de Chef Ali. Le Chiche Taouk (brochettes de poulet marinées au citron et à l'ail), la Kafta, le Lahme Mechwi, le Chawarma d'agneau mariné à l'orange et à la menthe, ou le Mechwi Mouchakal pour goûter un peu de tout.
Les desserts : l'Assafir Acha (petite crêpe libanaise à la crème et aux pistaches), l'Osmaliyeh, les Baklawa ou la Mouhalabieh.
Vous ne savez pas quoi choisir ? Nos deux menus à partager font le travail pour vous : le Petit Phénicien, une sélection de mezzés froids et chauds choisie par le chef, et le Grand Phénicien, avec des mezzés et des grillades. Ils sont pensés pour toute la table.
Végétarien ou végan ? Il y a de quoi faire
Beaucoup de mezzés libanais sont naturellement sans viande : Fattouch, Tabbouleh, Hommous, Moutabal, Falafels, Fatayers aux épinards… Nous proposons aussi une Assiette Végétarienne et une Assiette Végan. À une même table, chacun trouve son bonheur, que l'on mange halal, végétarien ou végan.
Nos trois restaurants halal à Genève
Les Grottes, à cinq minutes de la gare Cornavin
Rue des Grottes 13, 1201 Genève. Notre plus grande salle, avec 120 places à l'intérieur et une terrasse. Idéal pour un déjeuner près de la gare ou un dîner en groupe. Ouvert du mardi au dimanche, de 12h à 14h et de 18h à 22h.
Réserver aux Grottes
Champel, ouvert tous les jours
Rue Marignac 15, 1206 Genève. Dans le quartier des hôpitaux et de l'université, avec une terrasse et un plat du jour différent chaque jour de la semaine. Ouvert 7 jours sur 7, de 12h à 14h et de 18h à 22h.
Réserver à Champel
Vessy, au Tennis Club de Genève
Route de Vessy 41, 1234 Vessy. Notre nouveau restaurant, ouvert dès 9h du mardi au samedi et jusqu'à 18h le dimanche, avec une grande terrasse, un parking privé gratuit et une aire de jeux pour les enfants. Parfait pour un repas en famille.
Réserver à Vessy
Pour vos événements : le traiteur libanais halal
Une réunion, un anniversaire, une fête de famille ou un repas d'entreprise ? Notre service traiteur prépare les mêmes mezzés et grillades pour vos invités, et nos restaurants peuvent aussi être privatisés pour les grandes occasions. Découvrir notre service traiteur
Une histoire de famille
Les Trois Phéniciens, ce sont d'abord trois hommes : un jeune Libanais parti seul, rejoint ensuite par ses deux petits frères pour ouvrir des restaurants libanais en Suisse. Aujourd'hui, c'est toujours une affaire de famille, et c'est cet esprit que vous retrouvez à table : on partage, on goûte à tout, et on revient.
Envie d'un vrai repas libanais halal à Genève ? Choisissez votre restaurant et réservez votre table en quelques clics.
